Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something that I have loved my entire life.
Guide to Make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Get 3 aubergines moyennes
- Make ready 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Make ready 1 petit bouquet de basilic
- Get huile d'olive
- Take sel et poivre
- Get 2 mozzarella
Instructions
Steps to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that Guide to Prepare Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that’s going to wrap it up for this exceptional food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
Print this page
