Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is something that I’ve loved my whole life.
How to Make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Prepare 2 aubergines
- Get 1 gros oignon
- Prepare 4 gousses d’ail
- Get 1 càc de concentré de tomates
- Get 100 g ricotta
- Get 6 tranches de coppa
- Prepare Thym
- Prepare Huile d’olive
- Make ready Sel & Poivre
Instructions
Instructions to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Couper les aubergines en deux (dans la longueur), les quadriller, les poser sur une plaque de four.
- Éplucher et couper l’oignon et l’ail grossièrement et les déposer sur les aubergines.
- Arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter du thym effeuillé.
- Enfourner pour 25 mn dans un four chaud (200°).
- Une fois froides, ôter la chair des aubergines avec une cuillère à soupe.
- Dans un robot-coupe, mixer la chair, l’ail, et l’oignon. - Puis y incorporer le concentré de tomates et un peu d’huile d’olive. Mettre au frais.
- Répartir ce caviar dans des verrines ou (comme moi) dans des verres ballons à l’aide d’une cuillère à café, puis déposer de la ricotta et enfin des lamelles de coppa.
- Vous pouvez les servir accompagnées de gressins aux sésames.
As simple as that How to Prepare Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
So that’s going to wrap this up with this special food verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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