Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert
Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert

Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gratin d'aubergines et riz au cook expert. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert is something that I have loved my whole life.

How to Make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gratin d'aubergines et riz au cook expert using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.


Ingredients

The ingredients needed to make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert:

  1. Prepare 3 aubergines (800 g)
  2. Prepare 400 g tomates
  3. Take 3 cs d'huile d'olive
  4. Take 320 g riz long cuisson 10 mn
  5. Get 450 ml d'eau + 1 cs
  6. Take 1 cube bouillon de légumes
  7. Make ready 80 g parmesan râpé
  8. Prepare 1 tube de sauce tomates au pts légumes
  9. Get ciboulette
  10. Make ready basilic
  11. Take curcuma
  12. Prepare sel de Guérande gris
  13. Make ready poivre

Instructions

Instructions to make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert:

  1. Rincer les légumes. Eplucher les aubergines. Couper en cubes les tomates et les aubergines avec l'accessoire «cubes et bâtonnets», les tomates dans la midi cuve, les aubergines dans la maxi cuve.
  2. Dans la cuve inox munie de sa lame, mettre 2 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A /140°.
  3. Ajouter les tomates et lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 140°.
  4. Ajouter le riz er lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A /140°.
  5. Ajouter l'eau, le cube légumes, l cc de curcuma, saler, poivrer et lancer EXPERT 18 MN / VIT 2A / 120°.
  6. Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer 1 cs d'huile d'olive, y ajouter les aubergines, 1 cs d'eau, la sauce tomate aux pts légumes (le tube entier), 1 cs de ciboulette, 1 cs de basilic, saler, poivrer et cuire à feux moyens en mélangeant bien pendant une vingtaine de minutes.
  7. Dans la cuve inox, ajouter environ 40 g de parmesan râpé et lancer EXPERT 1 MN / VIT 3 / 0°.
  8. Dans votre plat à gratin préalablement huilé, déposer la moitié des aubergines, saupoudrer d'un peu de parmesan râpé, recouvrir avec la totalité du riz à la tomate et verser le reste des aubergines. Saupoudrer le tout du reste de parmesan râpé et enfourner à 200° pendant 15 mn environ (+ou- selon votre four)
  9. Servir à l'assiette en saupoudrant de ciboulette ciselée…. Ici accompagné de salade verte et omelette.
  10. Vous pouvez ajouter 1 oignon et 2 gousses d'ail à ce plat en les faisant rissoler à l'étape 1 pendant 4 mn après les avoir épluchés et dégermés. Vous pourrez alors suprimer le curcuma que je mets dans mes plats en remplacement de l'ail et l'oignon auxquels je suis intolérante. - Si vous n'avez pas l'accessoire «cubes et bâtonnets», vous pouvez émincer les légumes au disque 2.

As simple as that Steps to Make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert

So that is going to wrap it up for this exceptional food gratin d'aubergines et riz au cook expert recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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