Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, gâteau chocolat ananas. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Gâteau chocolat ananas is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Gâteau chocolat ananas is something that I have loved my whole life.
Recette gâteau ananas chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette gâteau ananas chocolat. undefined undefined undefined. Gâteau chocolat ananas (sans gluten) Voici une vidéo dans laquelle je vous montre comment faire un de mes gâteaux préférés !
Recipe of Gâteau chocolat ananas
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gâteau chocolat ananas using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Gâteau chocolat ananas:
- Make ready Génoise
- Prepare 180 g beurre
- Take 180 g chocolat noir
- Get 180 g sucre
- Take 100 g farine
- Take 6 g levure
- Make ready 6 œufs
- Get Chantilly mascarpone
- Prepare 250 g mascarpone
- Take 30 cl crème liquide entière
- Get 100 g sucre glace
- Make ready Décoration
- Get Chocolat noir et blanc
- Take Une boîte d'ananas en rondelle
Gâteau de crêpes ananas et chocolat. Des crêpes montées en gâteau avec une crème onctueuse au chocolat et des tranches d'ananas frais.. Voici ma recette d'un gâteau ananas et glaçage chocolat. Je suis parti sur une génoise avec des ananas coupés au milieu recouvert d'un glaçage chocolat et de la crème au beurre chocolatée.
Instructions
Steps to make Gâteau chocolat ananas:
- Commençons par la génoise ; faire fondre le beurre et le chocolat ensemble. Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes.
- Une fois les œufs séparés, on mélange les jaunes avec le sucre, une fois bien incorporer, on ajouter la levure et la farine, puis au final le mélange beurre et chocolat.
- On réserve, et on monte les œufs en neige, pas extrêmement ferme, pour pas galérer à les incorporer !
- Une fois les œufs montés en neige, on les ajoute à la préparation, délicatement. Avant d'enfourner la pâte, on vient beurrer et fariner le moule, je mets un cercle de papier cuisson au fond pour faciliter encore plus le démoulage.
- C'est parti pour 1h10 à 170 degrés !
- Une fois le gâteau prêt, on le laisse poser environ 10min avant de le démouler, je le laisse refroidir encore 30min avant de le couper en 4 parties égales
- Je laisse refroidir complètement au frigo et pendant ce temps je monte la chantilly.
- Prendre la crème liquide bien froide, ainsi que le mascarpone également froid, et le battre. À mi chemin de la chantilly je rajoute le sucre glace, et je continue jusqu'à avoir ma chantilly parfaite !
- Je sépare les ananas de leur jus et on commence le montage. Je pose un des 4 étage, on garde le plus beau pour le dessus, j'imbibe la génoise de jus d'ananas, puis avec une jolie douille je pose ma chantilly
- Au milieu du gâteau sur la chantilly, je pose une rondelle d'ananas
- Je répète jusqu'au dernier étage. Je décore ensuite avec la chantilly, et quelques décorations que j'ai préparé à l'avance, vous pouvez mettre ce que vous voulez dessus !
- Laissez poser toute la nuit avant de déguster.
La source originale de la recette : Gâteau ananas chocolat est disponible sur Marmiton.org. Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Et si on faisait une mousse légère à l'ananas ? Vous cherchez des recettes pour gâteau chocolat ananas ? Beurrer le moule et saupoudrer généreusement de sucre ou de cassonade.
As simple as that Recipe of Gâteau chocolat ananas
So that’s going to wrap this up with this special food gâteau chocolat ananas recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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