Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, les miroirs aux amandes. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Les Miroirs aux amandes is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Les Miroirs aux amandes is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Recipe of Les Miroirs aux amandes
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook les miroirs aux amandes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Les Miroirs aux amandes:
- Prepare Pate sablée:
- Get 250 g farine
- Take 2 c.à.s sucre glaçe
- Prepare 125 g margarine
- Prepare Vanille
- Get 1/2 sachet levure chimique
- Get 1 oeuf
- Take Pâte d'amandes
- Take 250 g amandes ou cacahuètes non émondées et moulues finement
- Make ready 250 g sucre glace
- Take 1 c.à.s confiture abricot
- Prepare 1 c.à.c farine
- Get 2 a 3 blancs d'oeufs
Instructions
Instructions to make Les Miroirs aux amandes:
- Faites la pâte sablée: Dans un récipient, mettre la farine+ sucre glace+vanille+levure chimique+margarine et sablez entre les mains.ajoutez l'oeuf et melangez (ne pas pétrir) jusqu'a obtention d'une pate lisse.Ouvrir avec le rouleau et coupez des rondelles avec un emporte pièce rond.Mettre les rondelles sur une tôle.
- Dans un récipient,mélangez les amandes moulues et le sucre glaçe.Les moudre ensemble avec la moulinette. Mettre le mélange dans le bol du pétrin, ajoutez la confiture + 2blancs d'oeufs et commencez a pétrir avec le batteur k jusqu'a ce qu'il soit lisse.si le mélange et encore dure ajoutez un peu de blancs d'oeuf.ajoutez 1c.à.c de farine et battez quelques instants. Le mélange doit etre lisse et collant,le mettre dans une poche a douille cannelée. Faites des cercles sur les ronds de pate sablée.
- Laisser sécher toute une nuit. Le Lendemain, préchauffez le four à 180°-190°.Avec une fourchette,piquez le centre des Miroirs (pâte sablée) et cuire au four jusqu'a ce que les miroirs soient dorées. Remplir le centre avec de la confiture d'abricot cuite quelques instants dans une casserole avec un peu de sucre pour qu'elle soit un peu plus consistante.Présentez dans des caissettes.
As simple as that Guide to Prepare Les Miroirs aux amandes
So that’s going to wrap this up for this special food les miroirs aux amandes recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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