Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, tarte tatin à l'abricot. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tarte tatin à l'abricot is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Tarte tatin à l'abricot is something that I have loved my whole life.
Recette Tarte tatin à l'abricot : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette Tarte tatin à l'abricot. Après vous avoir proposé une délicieuse glace à l'abricot, il fallait un vrai dessert à côté, gorgé d'été !
Recipe of Tarte tatin à l'abricot
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tarte tatin à l'abricot using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tarte tatin à l'abricot:
- Make ready 12 abricots
- Take Sirop pour pochage
- Make ready 500 millilitres d'eau
- Get 1 cuillère à soupe miel
- Prepare 50 g sucre
- Get vanille
- Take 1/2 citron
- Make ready Caramel
- Make ready 100 g sucre en poudre
- Take 1 cuillère à soupe d'eau
- Prepare 50 g beurre
- Take Autre
- Prepare 1 pâte feuilletée
En plus, cette recette est ultra facile à faire, et ne nécessite pas de matériel de grand chef. Découpez des abricots en deux et enlevez le noyau. Croustillante et fondante, cette tarte Tatin aux abricots est très facile à réaliser. Gourmandes, gourmands, laissez-vous tenter par cette recette prête en un rien de temps.
Instructions
Steps to make Tarte tatin à l'abricot:
- Découpez des abricots en deux et enlevez le noyau
- Dans une casserole mettre l'eau le miel le sucre la vanille et le citron, faire cuire 5 minutes et mettre les abricots ensuite durant 10 minutes à feu doux
- Dans une casserole faire le caramel : mettre le sucre en poudre et l'eau, attendre que ça caramelise une fois doré mettre le beurre
- Dans un plat à tarte mettre le caramel au fond du plat, mettre les abricots (côté bombé contre le moule) et mettre ensuite la pâte feuilletée en rabattant les bords à l'intérieur du moule à tarte
- Faire cuire à 190 degrés durant 30 minutes
- Pour le service : idéal avec de la chantilly de la crème fraîche ou une boule de glace
La tarte tatin, traditionnellement réalisée avec des pommes, est l'un des Dans le fond de tarte noisette, sous ce palais de tatin, on retrouve une crème de noisette cuite, quelques abricots cuits également et une onctueuse crème pâtissière vanille-tonka. Tarte tatin aux abricots, amandes et caramel au beurre salé. Une tarte acide par les abricots mais douce par le caramel, qui fond en bouche sous le croquant des amandes. J'adore les tartes aux fruits un peu acides. La tarte à l'abricot est l'une de mes préférées.
As simple as that Recipe of Tarte tatin à l'abricot
So that’s going to wrap it up with this special food tarte tatin à l'abricot recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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