Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, tatin de banane épicée. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tatin de banane épicée is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Tatin de banane épicée is something that I have loved my whole life.
Steps to Prepare Tatin de banane épicée
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook tatin de banane épicée using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tatin de banane épicée:
- Take 3 Bananes
- Make ready 125 g farine
- Take 25 ml d’eau
- Make ready 80 g sucre de coco (ou sucre classique)
- Take 50 g beurre
- Make ready 1 pincée de sel
- Get 1 badiane anis étoilé
- Make ready 1 c.à.c de cannelle moulue
- Get 1/2 c.à.c de muscade moulue
Instructions
Steps to make Tatin de banane épicée:
- Préparez la pâte brisée. Mélangez la farine et le sel dans un saladier, incorporez le beurre en morceaux, puis l’eau. - Travaillez la pâte du bout des doigts. - Une fois la pâte homogène, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez là au frais 30 min.
- Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. - - Dans une casserole, versez le sucre et quelques gouttes d’eau, faites cuire à feu moyen jusqu’à obtention d’un caramel doré.
- ASTUCE : Ne pas remuer le caramel avant coloration du sucre. - - Ajoutez les épices en fin de cuisson du caramel. - - Beurrez un moule à tarte et versez aussitôt le caramel dans le fond du moule.
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles pas trop épaisses. Disposez-les dans le moule à tarte, sur le caramel de façon à recouvrir toute la surface. - - Etalez la pâte en disque sur un plan de travail fariné. Disposez-la sur les bananes de façon à recouvrir la totalité du moule, Glissez l’excédent à l’intérieur.
- Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et enfournez la tarte pour 30min de cuisson. - sortez-la du four et laissez refroidir avant de démouler. - - ASTUCE : Pour plus d’exotisme et de gourmandise servez la tarte avec une boule de glace coco !
As simple as that Guide to Prepare Tatin de banane épicée
So that is going to wrap this up for this exceptional food tatin de banane épicée recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
Print this page
