Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pommes de terre au four avec sauce à l'avocat. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
How to Make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pommes de terre au four avec sauce à l'avocat using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:
- Make ready 700 g pommes de terre petites
- Prepare 3-4 càs huile d'olive
- Take 1 càc ail séché moulu
- Make ready 1/2 botte persil plat
- Make ready sel, poivre
- Get Pour la sauce:
- Make ready 1 avocat
- Make ready 2 gousses d'ail
- Make ready Jus d’un demi citron
- Make ready 60 ml d'huile d'olive
- Prepare sel, poivre
Instructions
Steps to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:
- Lavez bien les pommes de terre avec une brosse. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Assaisonner de sel, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres, environ 20 à 25 minutes.
- Une fois cuites, Égouttez les pommes de terre et laissez reposer 10 minutes pour qu’elles sèchent.
- Préchauffer le four à 200 ˚C. Placer les pommes de terre sur une grande plaque couverte du papier sulfurisé. Prenez un verre et appuyez sur chaque pomme de terre jusqu'à ce qu'elle craque. Arroser chaque pomme de terre d’huile d’olives, saupoudrer de sel, de poivre et d'ail séché.
- Mettre la plaque au four et cuir pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées.
- Pendant ce temps préparez la sauce. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Épluchez et coupez-le en morceaux. Épluchez l'ail et placez-le dans le bol d’un mixeur avec l'avocat. Versez le jus de citron, le sel, le poivre et mixez. Ajouter l'huile d'olive en fouettant la sauce jusqu'à l’obtention d’une consistance lisse.
- Retirer les pommes de terre du four et saupoudrer de persil finement haché, Arroser de sauce à l'avocat et servir immédiatement.
As simple as that Simple Way to Make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat
So that’s going to wrap this up with this special food pommes de terre au four avec sauce à l'avocat recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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