Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
Simple Way to Prepare Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Make ready 800 g bœuf bourguignon
- Get 1 fenouil
- Prepare 1 oignon
- Get 2 gousses d ail
- Get 3 carottes
- Make ready 1 courgette
- Take 1 poivron vert
- Take 1 poivron rouge
- Get 1 citron confit
- Prepare 6 pommes de terre roseval
- Get 10 abricots secs
- Prepare 1 cuillère à café d épices à tajine
- Make ready 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Make ready Sel poivre
- Get 1/2 litre d eau
Instructions
Instructions to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that is going to wrap it up with this exceptional food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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